无籽葡萄能吃吗？具体是怎样栽培的

秋天，莫过于一年中最幸福的日子，在这个万物收获的季节，市场上已经可以看到琳琅满目的水果了，每次经过水果摊小植都会忍不住吞吞口水，而在众多水果当中，葡萄一定是吃货心中的King!

虽说葡萄品种繁多，但是最受欢迎的还是皮薄肉厚的无籽葡萄，不但香甜可口还不需要吐籽，真的是葡萄中的王者。可最近朋友圈和微博里流传着这么一种说法，无籽葡萄不是打了避孕药就是转基因的，不但孩子不能吃，大人最好也少吃?那么无籽葡萄到底能不能吃?下面一起来看看。

一、无籽葡萄的种类

市面上的无籽葡萄品种还是很多的，早熟的有午夜美人、蓝色海洋、无核白鸡心、夏黑;中熟的醉金香;晚熟的有巨峰葡萄、红宝石、莫利莎。

二、无籽葡萄的来源

首先小植问问大家，你们知道果实是怎么形成的吗?当雄蕊的花粉与雌蕊接触后，便开始受精。一般正常情况下，受精后，原本雌蕊底端的子房会逐渐增大，开始结出果实，而果实中的种子所释出的植物激素，便是启动果实壮大成长的因素!

那有人肯定会疑惑了，无籽水果可以没有种子，怎么办到的?其实有3种方法可以产生无籽水果：

①天然嫁接形成的，在历史的演变中，有一些葡萄经过环境的变化会发生变异，进而演变成了三倍体，人们见到之后，通过嫁接、扦插等方式，来种植无籽葡萄。

②通过杂交手段，普通的葡萄是四倍体水果，会产下种子影响果实口感，为了让葡萄无籽，人们就通过杂交的方式来培育无籽葡萄，经过2、3年时间的培育之后，就可以种出无籽葡萄。

③通过植物激素，人们可以利用植物激素来种植无籽葡萄，注射激素可以抑制葡萄的生长，还能够促进果实的发育，从而达到葡萄无籽的目的。

由于葡萄中的植物激素吉贝素(gibberellins, GAs)能够促进果实成长。而果农会使用赤霉菌(gibberella fujikuroi)所分泌的吉贝素，透过喷雾的方式将外源性的吉贝素施加在葡萄的子房中。当子房被施加大量吉贝素时，短时间内子房的成长速度倍增，而种子跟不上这样的速度，就没有办法顺利的形成，无籽葡萄就此诞生了!

三、赤霉菌对人体有害吗?

赤霉素是天然植物生长调节剂，约有100多种，至今已经有60多年的农业应用历史了。而根据多年来农业部葡萄质量安全风险评估结果，葡萄中很少检出赤霉素，检出样品中的残留量不超过0.1mg/kg。

按照国际通用的安全限量换算，一个成年消费者，每天要吃1800公斤葡萄才摄入180mg赤霉素，才能对身体造成危害，这显然是不可能实现的。而且赤霉素是在葡萄开花期前后进行使用的，等到葡萄结了果，基本已经检测不到了。