​为什么酱香白酒难喝(为什么酱香白酒有酸甜苦辣涩)

为什么酱香白酒难喝(为什么酱香白酒有酸甜苦辣涩)

酱香白酒因为酱香味重，大多数人在未习惯此味前会觉得较难喝。另外，酱香白酒的原料和酿造方法决定了其风味比较复杂，需要慢慢品味才能体会其多样性，而不是一口喝完。此外，酱香白酒的价格较高，一些人为了赶时髦或炫耀等原因购买此类酒却没有用正确的方式品尝，也会感受到较难喝。

为啥酱香型酒一般人都喝不惯

因为一般情况下大家喝的都是普通类型的酒，所以说很少接触这种酱香型的白酒，才有很多人不习惯的。

酱香型白酒厂少，产量低，一般人喝不上。酱香型白酒只有只有赤水河13.5公里的两岸才能生产出来。大家应该听说过，在上世纪60年代，茅台酒厂迁址遵义，在遵义无论怎么试验，都无法达到在茅台镇生产出来的酱香酒的品质，后来又把厂址迁回茅台镇。原遵义的茅台酒厂就变成了现在的珍酒厂了。

酱香酒在自然酿造的过程中产生的风味物质多达1600多种，酱香酒是有“生命”的酒，风味物质还在不断繁衍。而人的口腔一般只能接受一两百种，酱香酒极致的风味远远超过了我们能接受的程度，初品者需要一个慢慢接纳的过程。

酱香酒简介

以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。

酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。

为什么有些白酒很难喝，喝一口再也不想喝了。

是不是长时间戒酒了？那样会有不想喝的征兆哦，或者不想喝的那酒原料是次品之类，好的酒不是有一种谷味儿吗？

估计痛风的可能性较大，建议尽快到医院检查血尿酸，提前三天忌酒、忌油腻。第四天早晨空腹查血尿酸，同时检查类风湿因子。

为什么我感觉白酒这么难喝?

酒精度大，没喝惯的就真的不好喝，少来点，喝啤酒。。。

The End