​金钻干红葡萄酒(金钻干红葡萄酒新疆新雅)

金钻干红葡萄酒(金钻干红葡萄酒新疆新雅)

金钻干红葡萄酒中的单宁含量较高，这是因为它们含有丰富的矿物质，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、铜、锰、钼、硒等。单宁对人体健康有益，能增强免疫疫力，抗氧化，预防心血管疾病，降低血压和胆固醇等。然而，有些人不喜欢单宁，尤其是女性。事实上，如果你想喝葡萄酒，你可以选择一些低低卡路里的葡萄酒。例如，红葡萄酒中的白藜芦醇含量最高，可以帮助人体吸收更多的营养成分。

1、天气炎热，家里葡萄酒瓶盖会崩开吗？

炎热的夏天，葡萄成熟了，那晶莹剔透似玛瑙般的葡萄，透着大地的灵气，那甘甜中溢着淡淡的酸意，让人口齿留香幸福满满。

葡萄成熟的季节，人们会采摘鲜果酿制葡萄酒，人们自己酿酒所使用的的葡萄，和工业化生产的葡萄酒所使用葡萄截然不同，工厂里使用的葡萄籽大，肉少，酸度高，颗粒小，酿制工艺流程也不尽相同。

夏季里气温骤升，酿酒的温度超过25℃即可发酵。人们就会采摘葡萄鲜果冲洗、晾干、装玻璃坛，放置阴凉处发酵。酿制的过程中一定不要把葡萄装满坛子，留下三分一的空余，用以发酵时的膨胀。一般发酵时间在7~25天，然后去渣过滤，把酒汁重新灌入一个清洁无菌的玻璃器皿中陈酿。这个过程温度高低直接影响发酵速度，温度越高发酵越快，所产生的膨胀越大，所以才会不要把发酵器皿拧紧，留些空隙排出发酵产生的气体。一旦发酵完成陈酿的时候，继续发酵就会很微弱，一般情况下继续微发酵3~21个月。

工业化酿制葡萄酒，发酵过滤完成后，也会装入橡木桶器皿放入酒窖，或干湿度温度适中的山洞内继续陈酿，这个过程要避光，阳光照射会分解葡萄酒。

一般我们买到家的瓶装葡萄酒，即使遇到高温天气也不会膨胀开橡木瓶盖的，因为罐装陈酿后的葡萄酒，基本上都是停止发酵不会再产生大量气体。

?葡萄酒发酵会有大量气体产生的！所以要慢慢开慢慢让气体跑出来?，还有储存方面不要放在阳光照射的地方因储藏在阴凉干燥通风的地方。

The End