​新晋“网红”狮头鹅频亮相∣快！一起来吃狮头鹅啦

新晋“网红”狮头鹅频亮相∣快！一起来吃狮头鹅啦

来源：汕头橄榄台

在2021年中国农民丰收节晚会和广东省丰收节主会场活动和央视晚会中，来自澄海的狮头鹅频频亮相，不仅走进汕头的众多村庄，还飞到了海外华侨餐桌上。狮头鹅再次冲上网络热搜，成为大家关注的热点。

澄海区狮头鹅产业链涵盖种鹅繁育、肉鹅饲养、卤制加工、冰鲜配送，年产值达30亿元。近期，各媒体有关狮头鹅的报道达440多则，丰收节里，我市发起了“喊全球侨胞吃狮头鹅”的行动，让海内外侨胞共同来品尝家乡的特色美食。

加拿大潮商会副会长黄锋说：“前几天我收到了来自家乡汕头送来的卤鹅，已经吃的只剩下一小块了。非常好吃，令我想起了家乡的味道，在这里我为狮头鹅打call！”

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丰收节里，我市还发起了“千鹅送千村，共促鹅产业”行动，将2000只狮头鹅送至汕头的800多个涉农村居，希望得以繁殖生产，共同发展狮头鹅产业。而送出的这一批狮头鹅，就是来自澄海区雅信狮头鹅专业合作社。

澄海区雅信狮头鹅专业合作社理事长余仁辉告诉记者：“我们合作社准备好的那两千只鹅，陆陆续续送到每个区、村、镇去。大家反映说都是很健康、很适合养，也很好养。”

澄海区雅信狮头鹅专业合作社成立于2018年，发展至今已有170多户养殖户。莲下镇程美村的养殖户蔡伯就是其中一位社员，加入合作社以来，他每年的收入不断提升，销路也不愁了。

养殖户蔡先生说：“与合作社合作后，固定向我们收购，保证狮头鹅卖得出去，一年一般是赚10多万近20万元。”

当前，合作社每年养殖的狮头鹅达60万只，每个月的出栏量有四五万只，产值达到2000多万元。如今，看着饲养的狮头鹅通过丰收节活动走上荧幕，冲上热搜，火遍全国，合作社的社员都感到非常自豪，更加坚定了发展狮头鹅产业的信心和决心。

余仁辉说：“我们是非常地感恩党的好政策！狮头鹅的卤味将在今年走出国门，为汕头澄海的农业争光。我为澄海狮头鹅代言，我在这里邀请世界的朋友来吃我们的澄海狮头鹅！”