​蜂蜜保质期，gb14963蜂蜜标准蜂蜜保质期的规定？

蜂蜜保质期，gb14963蜂蜜标准蜂蜜保质期的规定？

gb14963蜂蜜标准蜂蜜保质期的规定

蜂蜜保质期为2年有效

蜂蜜的保质期是多少如何辨别过期的蜂蜜

蜂蜜越新鲜营养价值越高，因为蜂蜜品质不同，含水量不同，保质期也不同。

含水量20%左右的蜂蜜保质期一年

含水量19%左右的蜂蜜保质期三五年

含水量18%以下的蜂蜜才是极品蜂蜜，理论上可以永远不变质。这样的蜂蜜细菌不能滋生，不会发酵变质。如果完全密封保存，遮光阴凉处用合格的容器保存，可能永远不会坏。

但是18%以下含水量的蜂蜜世间少有，蜜蜂难以酿造出来的。因为蜂蜜有吸潮性，在酿造过程中就会不停吸收空气中的水分。而有花蜜的地方就会有湿度，不能酿造出这样完全成熟的蜂蜜。

下面这个表格就是蜂蜜含水量的，43度的蜂蜜就没有标注了，因为没有发现过。

过期的蜂蜜也不一定是完全变质，其蜂蜜含水量品质稍有不同，变质期也会有变化。商家规定的保质期只是大概时间，如果过了保质期蜂蜜没有变质也是可以吃的，在保质期里也可能坏掉了的。我们只需知道变质蜂蜜怎样就可以了。

变质的蜂蜜颜色比原来的蜂蜜颜色深，蜂蜜放置久了颜色变深。可盖后可能有发酸的气体冲出，但如果是满瓶加工了的就不一定有气体了。

再来尝蜂蜜，过期变质的蜂蜜没有花香味，如果加了香精的就要仔细辨别了。入口甜味在，但细品有涩滞感，舌头会有不舒服的感觉。会没有喝的欲望。

如果吃过新鲜蜂蜜，再去吃过期变质的蜂蜜就很容易辨认出来了，没有本来的花香味，口感不好，发酸发苦。可以说不能品出本来的花香味就不是什么好蜂蜜了。

大家要记住，蜂蜜的味道是品出来的，不是闻出来的。蜂蜜闻着不会有浓浓的芳香味，但喝了就会在口腔里感觉到花的味道。如果什么味道都没有，只剩甜，那就不是什么好蜂蜜了。

蜂蜜不会坏，为什么还有保质期

纯正的蜂蜜不容易变质，但根据我国食品安全标准，还是需要标注保质期下面，我用视频来回答一下这个问题

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纯蜂蜜有保质期吗

纯蜂蜜没有保质期，民间的说法是蜂蜜收藏的越久越好。同时，想要拥有一个健康的身体，我建议以下几点也不能忽视：其一，应当正确饮食，不要吃生冷饮食。其二，应当保持合理的作息习惯，做到早睡早起，提高睡眠质量。其三，应当保持健康的心态。